Aceite de noces de macadamia orgánico, 1 kg, aceite de sementes de macadamia integrifolia puro sen refinar prensado en frío, aceite portador natural para a pel, coidado do cabelo, sérum facial hidratante
Introdución do aceite de noces de macadamia
Nome do produto: Aceite de noces de macadamia de calidade alimentaria
Parámetros clave: Punto de fume de aproximadamente 210 ℃, rico en ácidos graxos monoinsaturados, sabor lixeiro a noces, sen cheiro acre
Ámbito aplicable: Inicio / Cociña, condimentos e repostería en restaurantes (varias cociñas chinesas e occidentais)
Alto punto de fume e resistencia á calor; menos probabilidades de producir substancias nocivas durante a cocción a temperatura media-alta, o que resulta en menos fume.
Textura suave de aceite, sabor refrescante e non graxento, lixeiro aroma a froitos secos que non eclipsa o sabor orixinal dos ingredientes.
Alta proporción de ácidos graxos monoinsaturados, axeitados para as necesidades diarias de cociña saudable.
Apto para salteados chineses, pratos caseiros fritidos, ovos fritidos, bifes/mariscos fritidos e outras coccións a temperatura media ou alta.
Verte o aceite nunha tixola quente, usando a mesma cantidade de aceite de cociña normal. Unha vez que o aceite alcance a temperatura axeitada, engade os ingredientes e saltea/frixe nunha tixola.
Pódese usar só ou mesturado con outros aceites de cociña nunha proporción 1:1 para mellorar o aroma dos pratos.
Apto para pequenas cantidades de ingredientes fritidos ou lixeiramente fritidos (como pequenos anacos de carne crocante, patacas fritas, tempura).
Controle a temperatura do aceite por debaixo de 200 ℃ para evitar o sobrequecemento prolongado e previr a oxidación e o deterioro do aceite.
Verter directamente en ensaladas, pratos fríos, sashimi e fideos fríos; remexer ben antes de servir.
Engade unha pequena cantidade ao facer salsas ou vinagretas para engadir un aroma natural a froitos secos; non require quecemento.
Substituto da manteiga, o aceite de millo ou o aceite de soia en bolos, galletas, pan, magdalenas e outros produtos de panadería.
Use unha proporción de substitución 1:1 para mellorar o contido de humidade dos produtos de panadería e conferirlles un sabor lixeiramente doce a noces, axeitado tanto para repostería doce como salgada.
Engade 1 ou 2 culleradas antes de servir sopas ou guisos. Unha pequena cullerada realza o sabor e equilibra a riqueza dos ingredientes.
Tamén se pode engadir durante o guiso; o aceite permanece estable baixo cocción a alta temperatura.
Untar directamente sobre pan, bollos ao vapor ou torradas, ou úsase con comidas lixeiras como substituto do aceite de cociña normal.