Aceite esencial de canela natural puro
- Nº CAS:
- 8007-80-5
- Outros nomes:
- CANELA CASIA
- Nº EINECS:
- 616-916-4
- Nº da FEMA:
- 283-479-0
- Lugar de orixe:
- Jiangxi, China
- Tipo:
- Sabores e fragrancias naturais
- Variedade natural:
- extracto de plantas
- Uso:
- Sabor diario, sabor a comida, sabor industrial
- Pureza:
- 100%
- Nome da marca:
- hairui
- Número de modelo:
- MF 93-6
- Índice de refracción:
- 1,465-1,475
- Densidade:
- 0,91-0,92 g/cm3
- Materia volátil:
- Máx. 0,07 % a 105 °C
- Índice de peróxido:
- 0,2 meq/KG
- materia insaponificable:
- Máx. 0,12
- Valor de saponificación:
- 190,32 koh/g de aceite
- Valor de iodo:
- 134,13
- Nome do produto:
- aceite de canela
- Paquete:
- 25 kg/tambor
- Aplicación:
- Diario
Embalaxe e entrega
- Unidades de venda:
- Elemento único
- Tamaño dun só paquete:
- 6,5X6,5X28 cm
- Peso bruto único:
- 1.500 kg
- Tipo de paquete:
- Aceite de cociña de xirasol e canela natural puro, de calidade alimentaria, bidóns de fibra de 25 kg con bolsas interiores de plástico dobre, bidóns G.I. de 50 kg/180 kg netos.
- Prazo de entrega :
-
Cantidade (quilogramos) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Tempo estimado (días) 5 15 A negociar
Introdución:
O aceite de canela coñécese desde tempos inmemoriais e ocupa un lugar especial na historia da medicina e da cociña. É a cortiza da árbore da canela (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). A canela, orixinaria da India e de Ceilán (Sri Lanka), cultívase en case todas as rexións tropicais do mundo. Aínda que está dispoñible durante todo o ano, a canela úsase principalmente no inverno e nas rexións máis frías debido ao seu sabor picante e cálido. Ten protagonismo no Ayurveda (o sistema medicinal tradicional indio). A canela utilizouse en case todas as culturas para tratar a menstruación, os arrefriados, as infeccións por lévedos, a artrite, a diarrea e os problemas dixestivos. A canela é unha fonte importante de calcio (Ca), ferro (Fe) e manganeso (Mn). Tamén se pode citar coas seguintes propiedades anti-"strinxentes, bacterianas, fúnxicas, microbianas e coagulantes".
aceite de canela extráese triturando e destilando canela. Os compoñentes activos deste aceite son o cinamaldehído, o acetato de cinamilo, o alcohol cinamítico e moitos outros polímeros polifenólicos.
Especificación:
| Nome botánico | Canela e casia, |
| Nome común | aceite de canela |
| Familia | Lauráceas |
| Modo de extracción | Destilación por vapor |
| Compoñentes activos | Cinamaldehído, alcohol cinamítico, acetato de cinamilo, eugenol |
| Descrición | Líquido transparente claro |
| Aparencia | Líquido amarelado ou marrón |
| Propiedades organolépticas | Aroma e sabor doce, ardente e picante |
| índice de refracción | 1,6020 – 1,6060 |
| Gravidade específica | 1,045 – 1,063 |
| Solubilidade | Lixeiramente soluble en auga. |
| Almacenamento | Ben pechado en recipientes herméticos, lonxe da luz solar e da calor. Cor ámbar. Son preferibles os recipientes de vidro. |
Beneficios para a saúde:
Cinamaldehído: propiedade anticonxestionante, protexe as células dos danos oxidativos e favorece o equilibrio de graxas e colesterol.
Polímeros polifenólicos: manteñen o nivel de glicosa no sangue
A fragrancia da canela: activa a función cerebral.
Calcio e fibra: favorecen o benestar do corazón e do colon
